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【送料無料!メール便】コーヒー豆(シングルビーンズ)5種飲み比べセット





創業以来、80年以上守り続けた焙煎法は、豆は生きている。豆の声を聞きながら…。を信条に受け継がれています。
珈琲豆は、丸福のに適した生豆をいくつかの商社を通して買付けをします。


不要な部分を磨きとり、表面の美しい均一な豆の状態にする研磨の工程があります。
その日の気温・湿度などを意識し、豆のはぜるパチパチという音を聞き、香りや、煎られていく色や照りを見て、終始、釜にはりついた状態で丁寧に手動で火加減をしながら『深煎りの極み』と呼ばれる豆に仕上げに行きます。


温度、回転数、焙煎時間など、どの銘柄の豆がどのような香りや味わいを生み出すのか、来る日も来る日もデータを取り続けた創業者の情熱は、戦争という激動の時代をも乗り越え、今日までお客様に最高の一杯を提供し続けてきました。

【送料無料!メール便】コーヒー豆(シングルビーンズ)5種飲み比べセット

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商品情報
内容量各種1袋につき50g
原材料コーヒー豆
原産国 【ケニア・マサイ】ケニア
【ブラジル・ショコラ】ブラジル
【モカ・グジ】エチオピア
【グアテマラ・ブルーレイク】グアテマラ
【マンデリン・シナール】インドネシア
賞味期限製造日より1年
保存方法 常温(直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい)※開封後はすみやかにご使用ください。

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